基本素材の10種類
トマトピューレ。玉ねぎ。にんじん。セロリ。
ジャガイモ。赤ワイン。にんにく。オリーブ油。
スパイス。岩塩。

この材料だけでもトマトシチューができます。
でも、もっとお料理を楽しみたい方は、この
基本素材にいくつかの素材を加えて、１ランク
上のお料理に挑戦してみましょう。

基本素材＋牛肉で『ビーフのトマトシチュー』か
『ビーフの赤ワイン煮』ができます。
基本素材＋ビーツ（赤かぶ）＋キャベツ＋サワー
クリームで『ボルシチ』ができます。
基本素材＋牛肉＋デミグラソースで
『ビーフシチュー』ができます。
基本素材＋サフラン＋魚と貝で『ブイヤベース』
ができます。
基本素材＋牛肉＋カレースパイス＋ココナツミルク
＋ヨーグルトで『ビーフカリー』ができます。
牛肉の代わりに魚貝類をお使いになると、とっても
おいしい『シーフードカリー』にもなります。

これで貴女もお料理名人。
素晴らしい味覚のハーモニーを
ぜひ、お試しください。
　アンビッシュ城調理顧問ジョルノ・グルーメ